Malzemeler;

*1 su bardağı sulu yoğurt,

*1 paket kabartma tozu,

*1 tatlı kaşığı toz şeker,

*1 yumurtanın akı (sarısı üzerine sürülecek),

*Yarım su bardağı zeytinyağı,

*Yarım su bardağı erimiş ılık tereyağı,

*Aldığı kadar kepekli un,

 

İç Malzeme;

*1 çorba kaşığı sıvı yada ince kıyılmış kuru soğan,

*İnce kıyılmış dereotu, maydanoz, nane, ince kıyılmış yeşil biber,

*Biraz tuz ve karabiber

 

Yapılışı: Poğaça için kullanılan tüm malzemeler kulak memesi kıvamına gelene kadar beraber yoğrulur. İç malzemeler sotelenir ve soğutulduktan sonra içine peynir ufalanır, tüm malzemeler beraber karıştırılır. Ardından, poğaça hamurundan yeterince alınarak iç malzeme içerisine konulur. Poğaçanın üzerine biraz şekerle karıştırılmış yumurta sarısı sürüldükten sonra çörek otu da serpilip 170 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.